Vinos Blancos, 10 Recomendaciones para este verano

Vinos Blancos, 10 Recomendaciones para este verano

Aunque, desde luego, los vinos blancos los disfrutamos durante todo el año, sí es cierto que en verano nos llaman aún más la atención y apetecen más.

Este hecho va muy ligado a nuestros hábitos estivales y a las temperaturas que soportamos en verano. Si tenemos en cuenta que un vino blanco se sirve a menor temperatura que un vino tinto (aunque éstos en verano también se refrescan), es normal, que solo por este motivo, nos apetezcan más. Normalmente, un vino blanco, se sirve a una temperatura de entre 9º C y 12º C, dependiendo de si es un vino joven o crianza, o dependiendo de las variedades de uva, por ello recomendamos servirlo según las recomendaciones del productor en la etiqueta de la botella.

Por otro lado, los vinos blancos son ligeramente más ácidos que los vinos tintos, lo que le otorga más frescura al vino y hace que nos resulte más refrescante. A su vez, su graduación alcohólica es un poco inferior, y eso siempre viene bien cuando hace mucho calor.

Como cada verano, hay migraciones masivas hacia la costa, allí nos encontramos una gastronomía marítima, en la que abundan platos de mariscos, pescados y arroces marineros. Por supuesto, todas estas propuestas gastronómicas son muy buenas compañeras de los vinos blancos. De hecho, es habitual ver que los maridajes que se proponen para los vinos blancos sean platos con productos del mar, y viceversa. 

En Vinos de Autor queremos proponeros 10 vinos blancos muy diferentes entre sí, de diferentes variedades de uva y de diferentes regiones vinícolas de España, que estamos seguros de que os van a gustar.

1. Belondrade y Lurton 2014

Vino blanco Belondrade y Lurton, Verdejo Rueda

Vino blanco seco crianza de la bodega Belondrade. Elaborado con la variedad Verdejo, autóctona de la D.O Rueda.

Didier Belondrade, propietario y enólogo de la bodega, es un francés afincado en Valladolid y enamorado de esta tierra. En 1994 sorprendió con la presentación de la primera añada de su primer vino: Belondrade y Lurton. Este vino blanco de Verdejo, fermentado y criado en barrica sobre sus lías, destacaba por su finura y, en cierto modo, revolucionó el mercado de los vinos blancos españoles. Hoy en día se ha hecho un hueco en Rueda y su bodega es reconocida de manera internacional.

Desde luego, un Verdejo que vale la pena probar.

26.75 €

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2. Pazo Pegullal

Albariño Pazo Pegullal, Rias Baixas

Hablar de Pazo Pegullal, es también hablar de un paraje singular. En la finca de Pegullal se combina el cultivo de la uva albariño, los kiwis y el olivo. Desde luego, los tres cultivos se complementan y aportan algo entre sí.

Pazo Pegullal únicamente elabora un vino, un albariño sabroso, de una acidez perfecta y con unos suaves matices tropicales y a su vez cítricos que, muy probablemente, le vengan dados por la proximidad de las vides a los árboles de kiwis.

Si te apetece probar un albariño con el que no fallar y con un toque original, Pazo Pegullal es tu vino.

13.50 €

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3. Impromptu Sauvignon Blanc 2014

Impromptu Sauvignon Blanc

Impromptu Sauvignon Blanc es un vino blanco de guarda elaborado por Bodegas Hispano+Suizas en la Denominación de Origen Utiel-Requena.

Para muchos críticos, es el mejor Sauvignon Blanc de España, y la verdad, no nos sorprende. Pero es que en Bodegas Hispano+Suizas no paran de cosechar premios y reconocimientos. Será porque el exigente trabajo realizado durante años da sus frutos.

Vino blanco de Sauvignon Blanc, fermentado y criado en barrica, por una de las mejores bodegas del mediterráneo español.

Si no lo has probado todavía, te lo recomendamos muy en serio.

17.90 €

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4. Pasión de Moscatel

Pasión de Moscatel

Son muy pocos los vinos blancos secos elaborados únicamente con la variedad Moscatel, ya que esta variedad, muy utilizada en el mediterráneo, suele estar relacionada con los vinos dulces. Pasión de Moscatel es una de esas excepciones.

Pasión de Moscatel es un vino blanco fácil de beber, seco y con aromas propios de la variedad.

5.75 €

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5. Finca Calvestra

Finca Calvestra

En la bodega Mustiguillo, dirigida por el enólogo Toni Sarrión, solo saben hacer buenos vinos. Su vino blanco Finca Calvestra es una buena prueba de ello.

Finca Calvestra es un vino blanco monovarietal de Merseguera, uva autóctona del levante español y muy bien trabajada por la bodega Mustiguillo, obteniendo de ella su máxima expresión.

Sus 12 meses de crianza, le otorgan a Finca Calvestra todo su estructura y gran potencial de envejecimiento.

17.40 €

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6. Valsesil Godello 2014

Valdesil Godello

Este vino blanco criado sobre sus lías, refleja, a través de sus ricos matices, los suelos de pizarra de las laderas de las aldeas de Córgomo y Portela, situadas a 300 metros por encima del río Sil, en el municipio de Vilamartín de Valdeorras, donde fueron plantados los primeros viñedos de Godello en el mundo por los distintos miembros de la familia Prada-Gayoso.

Vino monovarietal de Godello elaborado por la bodega Valdesil en la D.O Valdeorras. Un fiel representante de la variedad de uva blanca más importante de la zona.

12.80 €

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7. Jaspí d’Or

Jaspí d'Or

Jaspí d’Or es el fruto de las vides de más de cincuenta años de Garnacha Blanca y Macabeo, con las que se ha elaborado este vino.

Este vino blanco, fermentado y envejecido en barricas de roble francés durante 6 meses, está elaborado en la D.O Terra Alta por la bodega Coca i Fitó, caracterizada por ser una bodega innovadora, dinámica y creadora de vinos singulares. Lo que buscan a través de sus vinos es encontrar la excelencia en la elaboración, ofrecer y compartir vinos que ilusionen y emocionen. Creemos que lo han conseguido.

13.90 €

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8. Basa 2015

Basa 2015

Si buscas un vino blanco joven de verdejo a buen precio y con garantías de calidad, probablemente te interese Basa 2015 de la bodega Telmo Rodríguez.

Un vino blanco de Rueda con buena acidez y buena estructura. Perfecto para disfrutar con amigos y una buena mesa.

6.50 €

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9. El Grifo Malvasía Seco 2014

Vino Blanco El Grifo Malvasía

El Grifo es la bodega más antigua de las Islas Canarias y se encuentra entre las diez más antiguas de España. Unido a su larga tradición vitivinícola, esta bodega de Lanzarote destaca por la calidad de sus vinos.

El Grifo Malvasía es un vino blanco seco, elaborado a partir de la variedad Malvasía Volcánica, típica de Lanzarote y caracterizada  por ser  una uva muy terpénica, muy aromática, con una acidez equilibrada y con buena estructura. Los suelos de origen volcánico donde cultivan las uvas dota de, aún más, singularidad a este vino blanco.

11.95 €

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10. Vegamar Blanco de Autor

Vino Vegamar Blanco de Autor

Vegamar Blanco forma parte de la gama de Vinos de Autor de Bodegas Vegamar.

Interesante coupage de Sauvignon Blanc y Moscatel de Alejandría, con un resultado muy aromático y fresco. Ambas variedades se complementan entre sí, realzando sus matices y complementándose de manera satisfactoria

Su correcta acidez y su paso sedoso, hacen que Vegamar Blanco de Autor sea un vino fresco y agradable que invita a repetir copa.

6.95 €

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Etiquetas: vinos blancos

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