Vinos Blancos

Ossian Capitel 2013

Bodega: Ossian

Ossian Capitel es un vino blanco excepcional que no se elabora todos los años, sino únicamente aquellas cosechas que han sido de muy alta calidad. Monovarietal 100% verdejo de viejas viñas centenarias prefiloxéricas en pie franco.

La uva procede de una parcela con suelos arenosos y afloramientos de pizarra, en Nieva (Segovia) con cultivo ecológico certificado, sin fertilizantes de síntesis, ni herbicidas ni pesticidas de ningún tipo.

  • VT Castilla
  • Verdejo
  • Crianza
  • 75 cl
  • Monovarietales 100%
  • Vinos Ecológicos
  • Vinos Blancos

Añada 2011
Vista Color dorado con reflejos verdosos.
Nariz Aromas intenss, con notas vegetales y cítricas.
Boca Fresco, ligero, de acidez equilibrada y de paso suave.
Vinificación Fermentación en barrica. Tras la fermentación alcohólica el vino ha permanecido sin trasiego en las barricas francesas, 50 % nuevas y 50 % de un vino, para completar una crianza de diez meses con bastoneo sobre sus lías. Fermentación maloláctica parcial en barrica
Graduación 13,5% vol.

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