Vinos Blancos

Pasión de Moscatel 2017

Bodega: Sierra Norte

6,30 € IVA incl.

Vino blanco seco de la bodega Sierra Norte.

Monovarietal 100% Moscatel.

Las uvas que dan origen a este vino proceden de viñedos donde se trabaja de una forma equilibrada, respetuosa y sostenible. Los suelos de cultivo cobran protagonismo, ya que son muy activos, con unas buenas condiciones biológicas que facilitan una rápida asimilación de la materia orgánica reincorporada, lo que permite obtener de ellos toda su expresión.

Paso por barrica durante dos meses para redondear el vino.

  • Valencia
  • Moscatel
  • Crianza
  • 75 cl
  • Monovarietales 100%
  • Vinos Blancos
  • Seco

Añada 2017
Vista Color pajizo pálido.
Nariz Tiene un aroma exquisito característico de la variedad: notas florales, flores blancas y frutales de albaricoque y manzana verde.
Boca Frutoso, seco y de buena acidez. Muy amplio, te llena la boca de matices y te deja una sensación final muy agradable, de gran persistencia.
Vinificación Tras la vendimia, las uvas son sometidas a una maceración prefermentativa en frío durante 12 horas. Prensado suave para la extracción del mosto. Desfangado estático y posterior fermentación alcohólica a temperatura controlada de unos 14ºC. Posterior crianza sobre sus lías finas hasta el momento del embotellado. Los procesos de clarificación, estabilización y filtrado de los vinos antes de su embotellado se realizan de la manera más respetuosa posible, para que su expresión se mantenga al máximo.
Graduación 12% vol.

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