Vinos Rosados

La Novia Ideal

La Novia Ideal, vino rosado de la variedad Bobal, elaborado en la D.O Valencia por la Compañía Vitivinícola del Mediterráneo.

Es un vino que en boca entra muy vivo con una agradable punta de carbónico, es muy fresco, suave y ligeramente dulce. Su baja graduación alcohólica hacen que sea agradable, muy fácil de beber y disfrutar.

Se recomienda servir frio (9ºC).

  • Valencia
  • Bobal
  • Sin crianza
  • 75 cl
  • Monovarietales 100%
  • Vinos Rosados

Añada 2015
Vista Color rosado frambuesa.
Nariz Aromas limpios e intensos, destacando la fruta roja con matices de gominola, con mucho frescor y jovialidad.
Boca Sabor vivo con una agradable punta de carbónico, fresco, ligero y agradable, pronunciada acidez que hace sea un vino seductor, muy fácil de beber y disfrutar.
Vinificación Se obtiene mosto de sangrado que inicia una fermentación parcial, hasta unos 6°alc., momento en que se para la fermentación y se refrigera ( -2°C aprox ). Continúa con una fermentación parcial en depósito isobárico, hasta alcanzar los 9-10°alc. Que se para de nuevo mediante frio, así obtenemos una fina burbuja y un vino rosado semidulce por los azucares de la uva que no han sido fermentados.
Graduación 10% vol.

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