Vinos Tintos

Pago de Carraovejas Crianza 2015

29,50 € IVA incl.

Pago de Carraovejas Crianza 2015 es un vino tinto elaborado por la bodega del mismo nombre en la región de Ribera del Duero.

Coupage de 85 % Tinto Fino (como se conoce al Tempranillo en Ribera del Duero), 12% Cabernet Sauvignon y 5% Merlot.

Crianza en barrica durante 12 meses. 

El viñedo de Pago de Carraovejas se halla a una altitud media de 850 m, sobre una ladera perpendicular al río Duero que atraviesa la localidad de Éste a Oeste. El terreno es suavemente ondulado, llano en el centro del valle; escarpado y abrupto conforme ascendemos.

  • Ribera del Duero
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Tempranillo
  • Crianza
  • 75 cl
  • Vinos Tintos

Producto no disponible

Añada 2015
Vista Color rojo púrpura con ribetes violáceos.
Nariz Aromas de frutas maduras, lácteos, notas balsámicas y especiados dulces que provienen de la crianza con sutiles matices torrefactos.
Boca En boca es equilibrado, de buena estructura y largo. Entrada sedosa y taninos maduros.
Vinificación La vendimia se realiza a mano usando cajas de pequeño volumen y tras su paso por cámara de río entra en los depósitos mediante gravedad. La fermentación se lleva a cabo en pequeños depósitos de acero inoxidable y tinas de roble francés gestionado bajo “Haute futaie” con levaduras y bacterias autóctonas propias de la finca, únicas y originales, para expresar al máximo las características de nuestro terroir, respetando la singularidad de cada añada. El vino entra en barrica usando siempre la gravedad. Ha permanecido 12 meses en barricas seleccionadas de grano extrafino de roble francés y americano. Clarificado con clara de huevo natural y embotellado por gravedad con tapón de corcho natural seleccionado.
Graduación 15% vol.

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