Vinos Tintos

Pies Negros 2016

Bodega: Artuke

12,00 € IVA incl.

Pies Negros es un vino tinto con una crianza de 14 meses en barricas de roble francés y americano.

Elaborado por la bodega Artuke en la D.O Rioja.

90% Tempranillo, 10% Graciano.

En la localidad de Ábalos, a los pies de la Sierra Cantabria se encuentran los viñedos con los que Artuke elabora Pies Negros. El origen calcáreo de los suelos y, sobre todo, el clima de carácter atlántico dentro de la zona, son los que aportan frescura y tipicidad a este vino. La elaboración es tradicional sin raspón.

El nombre del vino se debe al pisado tradicional de las uvas que se sigue realizando con los pies desnudos, como parte de la filosofía de la bodega que persiste en su afán de continuar con los métodos tradicionales.

La bodega Artuke, de larga tradición y de claro carácter familiar, lleva a cabo una viticultura respetuosa con el medio ambiente, aplicando pautas biodinámicas para conseguir la mayor expresión del terruño.

Durante los últimos años, la bodega ha tenido como uno de sus objetivos la recuperación de viñedos abandonados y suelos con carácter en la zona. En definitiva, Artuke elabora con prácticas vitícolas tradicionales, por tanto en la actualidad a contracorriente con las modas instauradas, buscando la tipicidad y exclusividad en sus vinos a través de la base fundamental: la tierra.

Añada 2016
Vista Intenso color cereza, capa alta y ribetes violáceos. Lágrima densa y colorida.
Nariz Intensos aromas a frutos negros maduros, aromas característicos de la variedad tempranillo, matices de regaliz y lácticos. Notas tostadas de la crianza.
Boca Potente concentración de fruta, carnoso, paso suave y sedoso. Taninos bien pulidos, sabroso y persistente.
Vinificación La vendimia se realiza a mano y en las instalaciones se vuelve a seleccionar en una mesa de selección. La vinificación se lleva a cabo con bazuqueos diarios y con maceración de entre 3-4 días en depósitos de acero inoxidable, incluso casi la totalidad de la transformación maloláctica; un 15% del vino la desarrolla en barricas nuevas. Para el periodo de crianza de 14 meses se escogen barricas de roble francés y americano.
Graduación 13,5% vol.

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