Vinos Tintos

Quinta de Saes 2013

8,10 € IVA incl.

Quinta De Saes en un vino tinto con una crianza de 12 meses en barrica de roble francés. Vino portugués de la región de Dão y elaborado por una de las bodegas más prestigiosas del país: Quinta Da Pellada.

Elaborado con las variedades autóctonas Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro y Jaén. Las parcelas que trabajan destacan por sus viñas viejas con una antigüedad que ronda los 45 años.

Dão es una denominación de origen portuguesa para vinos producidos en la Región Demarcada del Dão, perteneciente a la provincia de Beira Alta, en el centro de Portugal. Esta región está cerca de la Sierra de la Estrella y se caracteriza por un relieve accidentado, rodeada por tres macizos montaños (Buçaco, Caramulo y la Serra da Estrela) que la resguardan de los vientos atlánticos y le proporcionan condiciones climáticas muy especiales. La bodega está en una elevación junto a la Vila Nova de Tazem, en la subregión de la Serra da Estrela, donde se situan las Quintas de Saes y de Pellada, las dos fincas con las que la familia elabora sus vinos.

La bodega tiene una larga tradición en Portugal que se remonta a siglos atrás. Tanto es así, que se han encontrado referencias históricas de la Quinta de Saes que datan de 1527, época en la que en Saes se tenía que pagar como impuesto al Rey la cosiderable suma de 80 pipas de vino. 

Desde que Álvaro Castro, hijo de la familia y enólogo de la bodega, tomó las riendas en 1980 de esta propiedad y decidió dedicarle todo su tiempo, rápidamente el entusiasmo por el vino y la viticultura hicieron que él restableciera la antigua tradición familiar de producción de vino que se había perdido durante una generación. Hoy en día, Álvaro Castro es reconocido por su gran trabajo como uno de los mejores enólogos de Portugal y su fama es internacional.

  • Crianza
  • 75 cl
  • Vinos Tintos
  • Portugal

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Añada 2013
Vista Bonito color rubí.
Nariz En nariz es fino e intenso, con notas de frutos rojos maduros, picantes y tostados.
Boca De paso suave y sedoso, con fruta madura bien integrada, taninos pulidos y buena acidez. Concentrado con final largo.
Vinificación Suelo granítico con franjas de arena y arcilla. Poda tipo guyot y royat. Fermentación en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada de 28ºC y crianza en barricas de roble allier de segundo año.
Graduación 12,8% vol.

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