Vinos Tintos

Paraje Tornel 2014

9,50 € IVA incl.

Vino tinto crianza Paraje Tornel 2014 elaborado por Bodegas Dominio de la Vega en la D.O Utiel-Requena.

Monovarietal 100% Bobal.

Crianza 12 meses en barricas nuevas de roble francés, más un mínimo de 12 meses de reposo en botella.

Los viñedos de los que procede la uva con la que se elabora este vino tienen una antigüedad media que ronda los 50 años. La vendimia se realiza de manera manual para garantizar la óptima calidad de la uva al seleccionar solo los mejores racimos.

Un vino tinto crianza sabroso, fresco ,de claro estilo mediterráneo que expresa perfectamente el terroir y el buen hacer de una de las bodegas emblemáticas de la zona.

  • Utiel-Requena
  • Bobal
  • Crianza
  • 75 cl
  • Monovarietales 100%
  • Vinos Tintos

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Añada 2014
Vista Color rojo picota de capa media.
Nariz Aromas intensos de fruta madura, vainilla, tostados, chocolate y sotobosque.
Boca Buen equilibrio, perfecta acidez, buena concentración, tanino agradable y bien domado. Paso suave y final largo.
Vinificación Las diferentes parcelas del paraje se elaboran por separado atendiendo a su grado de maduración y potencial fenólico. Después realizamos la maceración prefermentativa a 8ºC durante 4 días. La duración de la maceración-fermentación a 25ºC dependerá de cada parcela y cosecha, oscilando entre 10-15 días. Tras un primer trasiego para eliminar las lías gruesas, pasa a barrica donde realizará la fermentación maloláctica. Crianza de 12 meses.
Graduación 14% vol.

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