Vinos Tintos

Dehesa de Gago 2016

8,25 € IVA incl.

Dehesa Gago es un vino tinto de la cosecha 2016, monovarietal de la uva autóctona Tinta de Toro, de la que apenas se tiene información de sus orígenes. Elaborado por la bodega Telmo Rodríguez en la D.O Toro.

La viticultura que se trabaja en la D.O Toro es tradicional razonada con formación en vaso. La vendimia se realizó de manera manual con selección de racimos en la viña. En la elaboración del vino y su fermentación, solo se han utilizado levaduras autóctonas presentes en la uva.

El paisaje de Toro se caracteriza por su orografía ondulada, con un suelo de color grisáceo y de cantos rodados hermosos. Es una Castilla alejada, donde el río Duero se pierde entre cañones para ir entrando en Portugal y convertirse en Douro.
Su viticultura es antigua y pobre. Es una zona que durante muchos años ha permanecido olvidada. Sus cepas, que surgen entre las piedras, nacen en la arena sin injertar. Sus bajas densidades de plantación y la arbitraria forma de poda, llaman la atención por su aparente caos, pero este paisaje acabó seduciendo a los enólogos de Telmo Rodríguez. A finales de los años noventa se inicia su redescubrimiento, seguramente influida por el auge de la casi vecina Ribera del Duero. A diferencia de ésta, la zona de Toro, mantiene una importante masa de viñedo viejo que le da empaque. La compañía de Vinos Telmo Rodríguez ha participado en este resurgir de Toro, atraídos por este viñedo original y raro.

  • Toro
  • Tinta de Toro
  • Sin crianza
  • 75 cl
  • Monovarietales 100%
  • Vinos Tintos

Añada 2016
Vista Color cereza con reflejos violáceos.
Nariz Aromas limpios y de intensidad media, con mucha fruta (casi confitada) y con toques especiados y cremosos.
Boca Vino sabroso, con carácter, taninos equilibrados. De paso amplio y potente, encontramos las notas características que nos da la variedad, con un ligero toque especiado y muy fresco.
Vinificación La vendimia se realizó de manera manual con selección de racimos en la viña. En la elaboración del vino y su fermentación, solo se han utilizado levaduras autóctonas presentes en la uva.
Graduación 14% vol.

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